terça-feira, 22 de novembro de 2011

Chlorella

Clorella
A Chlorella é o novo produto da moda. A Chlorella é um gênero de algas verdes que virou moda no mundo farmaceutico por possuir uma grande concetração de vitaminas. De fato a Chlorella virou o complento alimentar do momento por possuir inumeras vitaminas sobretudo por ser rico em proteina e Omega 3.

Por enquanto pouco presente em nossa alimentação, mas isso so é uma questão de tempo pois empresas especializada na transformação do alimento como a grande empresa Francesa Roquette.

A empresa roquette esta apostando todas suas fichas na Chlorella por isso esta fazendo inumeros estudos de como implantar esse super alimento na nossa alimentação. O grande empecilho por enquanto esta sendo o gosto.

Podemos dizer que a chlorella é horrivel como gosto e como eu sempre perguntei pra minha mãe porquê "tudo que bom é ruim, e tudo que é ruim é bom" ? Entendeu ?( se não entendeu deixa um comentario ai abaixo que eu explico vamos voltar a chlorella).

A empresa roquette esta produzindo a maior quantidade de chlorella do mundo através o maior fotobioreator do mundo.

Uma joia tecnológica dedicado na cultura de um tesouro nutricional a Chlorella vulgaris.

Na empresa Roquette a Chlorella não cresce em terra mas em tubos e na Foto abaixo podemos ver o investimento que a empresa Roquette fez nos 500km de tubos de Chlorella dentro de um espaço de 12000m² na Alemanha.

Nessas condições a Chlorella pode se reproduzir a todo vapor graça o fotosíntese.(Lembra das aulinhas de biologia) Elas são introduzidas nos tudos com águas enriquecida em gás carbônico e sais minerais. Ela utilisa a Luz do sol para fixar o CO2 e se reproduzir soltando o oxigênio.

Depois da produção vem o teste de utilização da chlorella em sopas, vitaminas, chocolate, leite vegetal e bolos..

Em um bolinho por exemplo contém 0,75 g de chlorella.

As virtudes da chlorella não para por ai ela poderia ser utilizada como combustivel, na luta contra a ma nutrição na luta contra a poluição de aguas  por metais etc...

A chlorella é de uma grande ajuda também para os vegetarianos pois possui muita proteina encontrada em carnes.

A chlorella é somente uma das 200 000 especies de algas existentes e outras como a espirulina se encontraram em breve em nossos pratos de cada dia. Hoje ja podemos comprar como complemento alimentar mas daqui ha alguns anos encontraremos pão plus vitta inegral de chlorella...

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