segunda-feira, 4 de agosto de 2014

Batata frita

Agora que sabemos a origem do Hambuguer fica a pergunta de onde vem a famosa batata frita que o acompanha assim como o arroz acompanha o feijão...

A batata frita ela também é originaria da Europa e os americanos alias as chamam de French Fries. A França reivindica sua origem em Paris em plena revolução francesa pouco depois que Parmentier levou a batata (pomme de Terre) para a França. Alias foi ele que originou o nome do famoso prato Hachis Parmentier.



 Enquanto a Bélgica teria documentos relatando o uso da batata frita por volta de 1680 e são considerados grandes especialistas da batata frita sendo um alimento muito consumido na Belgica.

Enquanto os franceses são inventores do bife com a batata frita, os belgas tem a tradição de vender batatas fritas nas rua por ambulantes em cornetos de papel.

Ambulante de batata frita muito popular na Bélgica e no norte da França

Os famosos Cornetos de papel com batata frita.

A Bélgica tem também uma importante tradição de comer batata frita com marisco um prato que ja se espalhou pela Europa.

O Famoso batata frita com marisco (Moule frites).


De qualquer maneira origens a parte sabemos que a batata frita fala Francês...



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