Originária da Africa ocidental a fruta milagre ou fruta do milagre (miracle fruit ou cientificamente Synsepalum dulcificum) é uma fruta superinteressante, pois ela tem uma capacidade extraordinária de mudar o paladar das pessoas em relação a acidez e ao sabor amargo dos alimentos.
Isso mesmo é como se fosse uma "anestesia" da lingua em relação a acidez de outros alimentos, por exemplo se você for chupar limão apos ter comido a fruta milagre, so vai sentir o sabor doce da fruta e não a acidez, se for beber vinagre apos ingerir a fruta milagre vai pensar que é um suco doce.
Essas propriedades surpreendente são graças a miraculina encontrada na polpa da fruta.
O poder da Fruta milagre dura até 2 horas apos a ser digerido, a polpa da fruta milagre tem a propriedade de cobrir o paladar gustativo neutralisando assim a acidez e a amargura dos alimentos.
hoje medicos usam a fruta para baixar o teor amargo dos remédios depois que em 2005 um Cientista Japonês descobriu uma maneira de conservar a fruta liofizando as sementes, pois ela é por natureza altamente perecível.
A fruta do milagre que é encontrada principalmente na Nigéria, tem aparencia com o café, do tamanho de uma azeitona e sua arvore em forma de arbusto pode alcançar até 6 metros. As folhas são de cor verde, a fruta de cor vermelha quando madura possui uma polpa branca e uma so semente. Ambiguamente a fruta do milagre que neutraliza o sabor ácido dos alimentos tem ela mesma um gosto ácido
A fruta do milagre é comercializada e pra quem tem a curiosidade de provar e testar os efeitos "milagrosos" da fruta do milagre você pode comprar sementes pela internet.
O poder de mudar o paladar gustativo não se limita aos sabores acido dos alimentos, veja abaixo um video sobre a Fruta do Milagre
Ao contrario que as pessoas pensam a fruta do milagre não transforma o sabor dos alimentos ela somente neutraliza a acidez e a amargura dos alimentos como o Limão que é doce por exemplo mas que a acidez e a amargura dominam o sabor doce da fruta.
Claro que todos estão curiosos para comprar e provar a fruta do milagre, vocês encontraram varios sites que revendem a fruta do milagre. No mercado livre por exemplo você encontra a muda da fruta do milagre por volta de 60R$.
Que conhece bons endereços para a compra da fruta deixe a dica ai por comentário ou até a compra da arvore do milagre se podemos chamar assim....
