Cárie

Apesar do habito de se escovar os dentes ser bastante novo, a Cárie é uma infecção humana bem recente. Ela só existe ha 150 anos somente.

Cárie

De fato a alimentação humana era bem básica e a bactéria responsável pelas caries (Streptococcus mutans) era pouco comum.

Com a revolução industrial, o acesso ao açúcar e a farinha ficou mais facilitado, modificando a alimentação humana permitindo assim a bactéria de se proliferar.